板栗烧鸡

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喜欢吃栗子，也喜欢吃鸡，但是即使知道有这个菜，也从来没有合在一起试过，直到有一天，在德国旅游的时候，买了包栗子，实在是太多了，于是一半做了栗子包，一半就做了栗子烧鸡，那是第一次尝到了软糯咸香的栗子，从此以后，我这个穷留学生就到路边去找栗子回来，专门做这个菜给同学们吃，也是个美好的回忆啊

板栗烧鸡的用料

手枪腿 板栗
生姜，大葱，大蒜 盐，糖，生抽
老抽，啤酒

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：手枪腿，板栗 准备配料：生姜，大葱，大蒜，盐，糖，生抽，老抽，啤酒
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

板栗先煮熟，如果是带壳的，可以先带壳煮，再剥出来
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

锅内爆香葱姜蒜
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

下入切成一口大的鸡腿肉进行煎炒
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉变色后就可以把栗子放进去了
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

加入一杯啤酒，要刚盖过食材，啤酒是关键，能让鸡肉一直保持鲜嫩的状态
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

进行调味，加入盐，糖，生抽老抽，大火煮滚后，小火煨煮，最后大火收汁
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

清冽的啤酒
板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

板栗烧鸡

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 阿球吃不停 编写，未经授权不得转载

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