豆哥蛋黄饼干

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因为需要蛋清不想浪费蛋黄！所以特意给宝宝再做一款豆哥蛋黄饼干！我们豆哥很爱吃哦！

蛋黄饼干的用料

低筋面粉 120g 玉米淀粉 180g
蛋黄 3个 细砂糖 30g
盐 2g 酸奶 适量哦！
无盐黄油 120g

蛋黄饼干的做法

豆哥蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

全家福！抱歉忘了酸奶了！脸红中………^_^
豆哥蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

辅助材料！酸奶是自制的哦！好好吃的！我用了这么一小杯实在说不好多少克！适量吧！亲爱的们
豆哥蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

软化的无盐黄油+细砂糖（我个人喜欢有颗粒感所以本应该是糖粉被我改成细砂糖）+盐（粉色那个哦）非常漂亮的盐！
豆哥蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

先电动打蛋机低速打散！然后开高速打出纹路
豆哥蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄分次加入！每次加入都要打均匀
豆哥蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

低筋面粉+玉米淀粉混合过筛！
豆哥蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

大胖手隆重登场！用手抓啊抓啊抓
豆哥蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

加入酸奶！继续抓成面团哦！
豆哥蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

漂亮的面团吧！
豆哥蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

面团分成小剂子！然后用手按扁！
豆哥蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

用叉子压出纹路！简单实用的工具……
豆哥蛋黄饼干的做法图解12

步骤12

烤箱170度18分钟！预热！放入烤箱
豆哥蛋黄饼干的做法图解13

步骤13

成品！非常好吃！
豆哥蛋黄饼干的做法图解14

步骤14

我修改了原配方减了糖加入了酸奶！味道真的不错！非常适合1岁以上的宝宝哦……

蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 超级无敌豆豆妈 编写，未经授权不得转载

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