番茄迷迭香佛卡夏

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潶铯芼衣
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这是一条自带浪漫气质的意大利风情面包，番茄和香草的加入，让佛卡夏更加迷人，外脆内软的口感，好吃到停不下来！

番茄迷迭香佛卡夏的用料

高筋面粉 300克 水 225克
盐 6克 干酵母 6克
橄榄油 40毫升 油浸小番茄 8颗
迷迭香 3枝

番茄迷迭香佛卡夏的做法

番茄迷迭香佛卡夏的做法图解1

步骤1

高筋面粉，水，盐，干酵母放入盆中，搅拌成光滑的面团。发酵盆里抹上一层橄榄油，放入面团，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解2

步骤2

用刮刀反复折叠面团，帮助面团排气。再将面团移入抹油的模具中，并拉伸至模具大小。
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解3

步骤3

用手指在面团上轻轻地戳一个个小凹陷，淋上橄榄油，放上油浸小番茄，撒上迷迭香。
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解4

步骤4

烤箱发酵档38度发酵50分钟约2倍大。
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解5

步骤5

送入预热好的烤箱，上下火220度烤20分钟左右。
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解6

步骤6

成品
番茄迷迭香佛卡夏的做法图解7

步骤7

成品

番茄迷迭香佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 甜 烘焙 面包

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