吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)

精品
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这个用量咨询过老中医,口味甘甜,药量缓和,适合12个月以上的宝贝哦

川贝陈皮柠檬膏的用料

老冰糖 1000g 柠檬 500g左右(4个)
老陈皮 13g 川贝粉 7g

川贝陈皮柠檬膏的做法

吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解1

步骤1

柠檬4个,用盐擦洗去蜡,沥干,切片,去籽,整个过程,碗具,刀具等不要沾任何水
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解2

步骤2

药店买的药用老陈皮,13g
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解3

步骤3

老陈皮料理机打粉,没有料理机可以切成细条,磨成粉可以熬的更透彻
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解4

步骤4

药店买的川贝粉,也可以川贝磨粉,药店有磨粉服务
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解5

步骤5

超市买的黄色老冰糖1000g,这个量口感刚好,这是第二次尝试,不会太甜腻
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解6

步骤6

所有准备好的的用料一起放入电炖锅,先放老冰糖垫底,怕糊的话可以和柠檬皮一起放,有柠檬汁不大会糊,然后放入陈皮粉,川贝粉
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解7

步骤7

定好电炖锅时间,8-12个小时慢炖,我是炖足12个小时的,然后中间每隔1小时左右搅拌一下,防止粘底,时间到出锅时看上去不是很稠,但是冷却后很粘稠成膏状,所以装瓶时要趁热,不然不容易装瓶。注意:整个过程不要沾水,包括以后喝的时候用勺子勺膏也要搽干水分,这样,冬天基本放在室温可以放1个月,夏天冰箱里可以放三个月
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解8

步骤8

这是成品,可以装这样的3瓶哦,每天一勺,刚好可以喝三个月左右
吴妈妈川贝陈皮柠檬膏(宝宝适合)的做法图解9

步骤9

这是第二次做的成果,因为要送人,美观了瓶子

川贝陈皮柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-25

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