可以媲美酒酿饼的发面饼

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加了少量泡打粉，饼饼长胖了好多，好软，好好吃，和酒酿饼有一拼了

发面饼的用料

面粉 400g 温开水 200g
糖粉 5g 酵母粉 5g
泡打粉 5克

发面饼的做法

可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解1

步骤1

加入所有食材，按面团发酵。我的面团发酵是集和面和发酵一体的
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解2

步骤2

面团和好后如图
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解3

步骤3

一个小时后机器发酵完成
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解4

步骤4

取出，排气后分成小面团
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解5

步骤5

分别擀成圆饼，如图
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解6

步骤6

醒30分钟后放入电饼档
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解7

步骤7

按大饼功能，一面烙好后翻面烙另外一面
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法图解8

步骤8

两面都烙好后，可以吃啦。

发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 乐之园 编写，未经授权不得转载

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