榄菜四季豆

精品 独家
9086 浏览 22 收藏
收藏
妮儿娃
妮儿娃
＋ 关注


前几天一个北京的朋友给做的一道菜。一开始没想起来，吃的时候才想起这不就是刚去北京时很喜欢吃的菜，竟然把它给忘记了！很对不起那时的喜欢…。后来的几天总是回忆起在北京的日子，也总是想吃这口菜…

榄菜四季豆的用料

四季豆 350g 腊肉（也可用肉末、肉粒，看个人喜好） 100g
橄榄菜（用量根据个人口味调整） 100g 醋（我加了几滴去油腻） 适量
味极鲜酱油（炒肉的时候喜欢放一点） 适量 葱花 适量
姜片 适量 注:适量的意思是根据个人口味添加

榄菜四季豆的做法

榄菜四季豆的做法图解1

步骤1

准备材料
榄菜四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆摘洗干净，切丁；腊肉切粒或小片皆可，葱切丝，姜随意（不想吃饭到姜所以切的小片）。
榄菜四季豆的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入葱姜爆香（炒出香味，边缘微黄），放入肉粒加点酱油微煸，放入四季豆翻炒时放点醋去腻（中火炒熟，太干了可以加点水）。
榄菜四季豆的做法图解4

步骤4

四季豆断生后，加入橄榄菜（超市买喜欢的牌子）大火翻炒两三分钟。
榄菜四季豆的做法图解5

步骤5

装盘。

榄菜四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 妮儿娃 编写，未经授权不得转载

榄菜四季豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

榄菜四季豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榄菜四季豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 榄菜四季豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活