懒人面包机版牛奶面包（东菱面包机）

独家

1.7万浏览 82 收藏

晓峻etic

＋关注

以前根据大师们的方法做面包，每次不是因为心急没发够时间成石头块，要么就是手揉过了成馒头，实在没兴趣做面包，这几天清理冰箱发现好多黄油，要吃掉啊，才又开始做面包，根据网上空心菜的配料，试试看的做了一个面包，居然老爸都说好吃，哈哈，看来以后面包可以自己做了，嘿嘿，和大师手揉面包那要差很多啊，不比不比，能吃就好

牛奶面包的用料

高筋面粉 300	干酵母 4克
牛奶 85克	盐 5克
糖 45克	鸡蛋 2个
黄油 25克	蛋液适量
蔓越莓适量	奶粉 10克

牛奶面包的做法

步骤1

面包机内先加入牛奶，鸡蛋，再依次加面粉，奶粉，糖，盐(和糖对角放），挖个小洞放入酵母，我的面包机是东菱面包机选择6甜面包，烘培中度，重量450克，开始和面。十分钟后加入黄油继续搅拌，大概20分钟左右会停止醒发时，加入辅料蔓越莓适量（其实随便加点喜欢吃的15克左右）这样就可以看电视玩了。。。等快要烘培是刷上蛋液，静待出锅。不过时间久。。。总计时间2:50。慢慢看电视等香香的面包出炉吧