糖醋排骨

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っ、Emotional °心若相依
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 酱油 2汤匙
白糖 3汤匙 白米醋或陈醋 4汤匙
水 适量 生姜 5片
大蒜 2粒

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

准备姜，葱，蒜 姜切片或者切丝，蒜切块 ，葱备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

调糖醋汁，两勺酱油，3勺白糖，4勺醋
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

洗锅热油
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

把排骨倒下去煎
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放姜和蒜，继续翻煎，
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

煎成黄色，倒入糖醋汁闷煮，隔一会翻一下，最后收汁即可！
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

装盘撒上葱花即可了，

糖醋排骨的烹饪技巧

酱油一定不要放老抽，否则糖醋排骨弄得太黑了，白糖可以放白砂糖，单晶冰糖也行，最后快收汁的时候一定要反复翻炒，不然会变糊糖会苦的，也就焦了……也可以放点料酒哦，我这是懒人快捷的，但是味道也可能的！(*’∪’*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 っ、Emotional °心若相依 编写，未经授权不得转载

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