粉葛赤小豆龙骨汤

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粉葛赤小豆龙骨汤的用料

粉葛 一斤 赤小豆 半碗
龙骨 一斤 蜜枣 一个
适量

粉葛赤小豆龙骨汤的做法

步骤1

赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长

步骤2

龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水)

步骤3

粉葛去皮,洗干净,切成一块块

步骤4

锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。

粉葛赤小豆龙骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-17

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    / 5 粉葛赤小豆龙骨汤的做法步骤

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