黄焖鸡

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广东人除夕夜的年夜饭，无鸡不成宴。开席时上的第一道菜就是鸡，寓意吉利，吉祥如意。这道三黄鸡，是先生用自动锅烹饪出来的，虽然颜色不太漂亮，但是充满了暖意，一家人吃得格外滋味。

黄焖鸡的用料

鸡腿 2只 大料 1个
桂皮 1块 香叶 两片
糖 1茶匙 生抽 4汤匙
老抽 2茶匙 黄酒 2茶匙
葱白 5段 姜 3片
植物油 1汤匙 盐 半茶匙

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡腿洗净后切块。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备烹饪的配料：大料1个、香叶两片、桂皮1块、姜3片、葱白5段、植物油1汤匙、生抽4汤匙、老抽2茶匙、 糖1茶匙、黄酒2茶匙、盐半茶匙 。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

将鸡块放入锅中，加入清水，大火煮至沸腾，捞起洗净血沫。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

将食材和调料同放入锅中。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入400毫升清水，盖锅。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

自动锅通电，接入wifi，在APP操作界面，选择【黄焖鸡】食谱，点击【开始烹饪】。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

程序自动执行，烹饪时间30分钟。
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

程序结束后，将食材拌均匀，装盘即可。

黄焖鸡的烹饪技巧

1、老抽上色比较深，如果不喜欢这个成色，可以忽略不放。 2、1汤匙等于15毫升，1茶匙等于5毫升，若没有量勺可以用电子称称量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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