泡萝卜

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超级喜欢酸酸的泡萝卜，所以就动手了。 虽然是冬天，可是依旧超爱。

泡萝卜的用料

新鲜白萝卜 一颗白萝卜 盐 适量
白醋（香醋也可以） 适量 冰糖（或白糖） 适量
朝天椒 6个 尖椒 一个
泡椒 适量

泡萝卜的做法

步骤1

把萝卜削皮洗净，设成条状。放去容器，先加适量的盐腌制一会儿。

步骤2

将洗净后的朝天椒和尖椒切成小段，（泡椒可切可不切，根据个人口味选择）

步骤3

将萝卜放入可密封的容器中，依次放入辣椒，加入适量的白糖（冰糖泡出来的萝卜更脆），再倒入白醋，刚好淹没萝卜。

步骤4

密封保存，可放入冰箱，1-2天就可以吃了。

泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 lemon檬 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸 一家三口 一人食 晚餐

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