椒盐排骨

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椒盐排骨的用料

猪排骨 700g 花椒面 适量
酱油 耗油 适量 料酒 少许
姜 葱 盐 适量 鸡蛋 1个
生粉 适量

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法图解1

步骤1

锅中加葱段 姜片水烧开 放入切好的排骨焯水 撇去浮沫捞出沥干水分放入容器内趁热加入葱 姜末 酱油 耗油 花椒面 盐 料酒腌制半小时（焯水时可以适当的多煮一会 下一步炸的时候一遍就可以出锅）
椒盐排骨的做法图解2

步骤2

腌制好了加人鸡蛋搅匀
椒盐排骨的做法图解3

步骤3

加人红薯淀粉
椒盐排骨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀 使每块排骨上都裹上糊
椒盐排骨的做法图解5

步骤5

油锅烧热 慢慢下入排骨 炸五六分钟捞出控油
椒盐排骨的做法图解6

步骤6

盛入盘子

椒盐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

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分类： 炒 家常菜 中国菜 家常味 下饭菜

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