酱焖海兔

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水怜忧
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最简单的做法，但是味道缺不简单。

酱焖海兔的用料

海兔 500g 老抽 一勺
大酱 两勺 白砂糖 7g
蒸鱼豉油 适量

酱焖海兔的做法

酱焖海兔的做法图解1

步骤1

海兔洗净备用。
酱焖海兔的做法图解2

步骤2

水沸后倒入海兔焯一下。
酱焖海兔的做法图解3

步骤3

不用太久马上捞出来沥水。
酱焖海兔的做法图解4

步骤4

不粘锅无水少油。
酱焖海兔的做法图解5

步骤5

两勺大酱。
酱焖海兔的做法图解6

步骤6

适量的蒸鱼豉油。
酱焖海兔的做法图解7

步骤7

这个时候下海兔翻炒。
酱焖海兔的做法图解8

步骤8

一勺老抽上色。
酱焖海兔的做法图解9

步骤9

白砂糖少于，我这小包就7g ，防止太咸去腥。
酱焖海兔的做法图解10

步骤10

最后炒几下就可以出锅了，不要太久防止海兔老了硬。

酱焖海兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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