抹茶花生牛轧糖

独家
1.4万 浏览 66 收藏

最近掉进了牛轧糖的世界,抹茶和花生的组合也不错哦。

抹茶花生牛轧糖的用料

棉花糖 60克 花生碎 35克
奶粉 35克 黄油 7克
抹茶粉 5克

抹茶花生牛轧糖的做法

抹茶花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

所有材料,称重,待用。
抹茶花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

平底锅加热,小火(从这一步开始一定,否则会糊),放黄油,慢慢融化。
抹茶花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油不用完全融化,就可以放入棉花糖了。
抹茶花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖会慢慢的融化,在融化的过程中,一定要不停翻炒,否则棉花糖会糊。
抹茶花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后倒入事先混合好的奶粉和抹茶粉,继续翻炒。
抹茶花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

奶粉和抹茶粉与融化的棉花糖完全翻炒均匀后,加入花生。
抹茶花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

翻炒从至此,就可以了。
抹茶花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

整形,待凉。

步骤9

这里要说一下切牛轧糖的经验:一定不要等糖完全变硬再切,因为这样切出来会不整齐,如果还略微有些软的时候,首先,好切,更主要的是每一块,都会很整齐漂亮。把切好的牛轧糖,包上漂亮的糖纸,牛轧糖就做好了。

抹茶花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-07

你当前的位置:豆果美食 > 抹茶花生牛轧糖

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抹茶花生牛轧糖的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活