超简单食材，纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
低筋粉 90克 柠檬汁 3克

纸杯蛋糕的做法

超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐食材
超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打至粗泡，加入三分之一白糖
超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

细泡加入三分之一白糖
超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

纹路不消失，提起打蛋头有小尖角即可，筛入面粉翻拌，切拌均匀
超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热150°，倒入裱花袋，倒入模具纸杯，轻振两下消泡
超简单食材，纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱，10分钟左右，看表面上色程度，微黄便熟了，喜欢表面脆一点好看点就上色深一点就ok咯

纸杯蛋糕的烹饪技巧

柠檬汁没有可不放，主要是有助蛋白好定型不易消泡 加入面粉不要画圈，不懂翻拌切拌的找度娘或直接像炒菜那样翻就好了 烤箱温度仅供参考，130-160度都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 稣心坊 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 无水印 烤 甜 杯子蛋糕

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