超～松软巧克力咖啡蛋糕

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繁笑
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巧克力咖啡蛋糕的用料

低筋面粉 85g 鸡蛋 2个
泡打粉 3g 黄油 50g
黑巧克力 100g 淡奶油 55g
坚果 适量 可可粉 10g
咖啡粉 5g 炼乳 适量
肉桂粉 1g 盐 一小撮

巧克力咖啡蛋糕的做法

超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解1

步骤1

大合集(*Ü*)ﾉ"☀
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力掰碎【一定要碎一点！！！我搅到后面就剩那一大块简直要命(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)】隔水融化
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解3

步骤3

加入融化黄油 搅拌均匀
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解4

步骤4

加入适量炼乳【家人不怎么能吃糖所以就放了一点点 巧克力里面也有甜味 具体的甜度按自己喜好就可以了(*´︶`*)】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解5

步骤5

分次加入鸡蛋 一边加一边搅拌均匀【我分了四次】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加入咖啡粉搅拌融化
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解7

步骤7

加入咖啡淡奶油搅匀【咖啡粉可以适量增加一点 这个量吃不出什么味道 ⸜( ˙-˙ )⸝】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低筋粉 可可粉 肉桂粉 泡打粉和盐搅拌均匀
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解9

步骤9

坚果放烤箱170度5-8分钟【我因为腰果是生的所以就烘了下 熟得话可以不弄 杏仁核桃什么的都可以放】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解10

步骤10

掰碎加入巧克力糊
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解11

步骤11

放模具里抹平【如果觉得太干的话可以再水浴一下会顺滑很多(ㅅ´ ˘ `)♡】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解12

步骤12

使劲往上面扔杏仁片然后170度20分钟【还是不要太使劲了我扔的太多烤完抖下来好多好心痛（；´д｀)】
超～松软巧克力咖啡蛋糕的做法图解13

步骤13

完成⸜(* ॑ ॑* )⸝

巧克力咖啡蛋糕的烹饪技巧

水浴的温度不要太高 之前有看到巧克力62度以上会blabla总之不太好 所以我就放在锅上弄温度不够了的话就稍微开火一下下然后马上关掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 繁笑 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 无水印 朋友聚餐 甜

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