全麦核桃面包

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你是我面包上的黄油，生命中的呼吸～ 但是黄油吃多了会发胖啊…… 爱得太满会让人喘不过气呀…… 所以爱情就像欧包一样，淡淡的才能长久。 最健康的全麦核桃欧包，给身体一个没有负担的美味享受。

全麦核桃面包的用料

全麦面粉 150g 高筋面粉 150g
核桃 30g 桂圆 10g
红枣 10g 橄榄油 15g
红糖 15g 盐 2g
温水 160g 酵母 3g

全麦核桃面包的做法

全麦核桃面包的做法图解1

步骤1

红糖用温水融化。
全麦核桃面包的做法图解2

步骤2

红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母粉放入面包机，和面20分钟。
全麦核桃面包的做法图解3

步骤3

加入橄榄油，继续和面25分钟。
全麦核桃面包的做法图解4

步骤4

核桃仁、大枣、桂圆切碎。
全麦核桃面包的做法图解5

步骤5

取出面团，将馅儿料放置面团中央。
全麦核桃面包的做法图解6

步骤6

用手揉均匀。然后常温醒发40分钟，等待发酵两倍大小。
全麦核桃面包的做法图解7

步骤7

发酵好了之后，用手排气，分成六个大小差不多的面团，然后放置15分钟。
全麦核桃面包的做法图解8

步骤8

先用擀面杖擀成椭圆，再卷起来。
全麦核桃面包的做法图解9

步骤9

收口记得要朝下。
全麦核桃面包的做法图解10

步骤10

继续第二次醒发，40分钟左右，发至两倍大小，进预热好的烤箱，180度上下火烘烤20分钟。
全麦核桃面包的做法图解11

步骤11

成品出炉，配一杯咖啡，特别香。

全麦核桃面包的烹饪技巧

橄榄油玉米油都行，想减肥千万别用黄油哦～热量太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 轻食少女Faye 编写，未经授权不得转载

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