笋丝烧五花肉

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鲜嫩的催笋丝，和浓香的五花肉搭配起来，好吃又营养的下饭菜。

笋丝烧五花肉的用料

五花肉 400克 笋丝 200克
盐 2勺 料酒 2勺
生抽 2勺 八角 2个
桂皮 少许 香叶 2片
老抽 1大勺 冰糖 几块
十三香 半勺 葱姜蒜 适量

笋丝烧五花肉的做法

笋丝烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成大小相当的块
笋丝烧五花肉的做法图解2

步骤2

入冷水焯一下
笋丝烧五花肉的做法图解3

步骤3

漂去浮沫，沥净水分
笋丝烧五花肉的做法图解4

步骤4

将所有调料和五花肉倒入电压力锅中，选择肉类程序执行，完成约20-30分钟左右
笋丝烧五花肉的做法图解5

步骤5

将笋丝洗净，挤净水分
笋丝烧五花肉的做法图解6

步骤6

将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中，大火煮沸
笋丝烧五花肉的做法图解7

步骤7

倒入笋丝，煮至收汁即可
笋丝烧五花肉的做法图解8

步骤8

细节图
笋丝烧五花肉的做法图解9

步骤9

细节图
笋丝烧五花肉的做法图解10

步骤10

细节图

笋丝烧五花肉的烹饪技巧

我用的是鲜的水煮笋丝，不是泡发的干笋，很容易熟透，不是那么难煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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