黑麦馒头

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黑麦馒头的用料

黑麦面一斤 酵母粉3，4克

黑麦馒头的做法

黑麦馒头的做法图解1

步骤1

我买的黑麦子回家自己磨粉
黑麦馒头的做法图解2

步骤2

用温水把黑糖化掉，如吃原味可不加糖
黑麦馒头的做法图解3

步骤3

在融化的水里加入三四克酵母粉搅化掉
黑麦馒头的做法图解4

步骤4

加入磨好的黑麦粉
黑麦馒头的做法图解5

步骤5

因自己喜欢又添加了些坚果
黑麦馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团
黑麦馒头的做法图解7

步骤7

放入大汤碗中盖盖，因为天冰我就放在加了热水的烤箱中醒发面
黑麦馒头的做法图解8

步骤8

面团醒发到几倍大，而且里面呈现蜂窝状就可排气做馒头了
黑麦馒头的做法图解9

步骤9

揉成长条切段即可，也可搓成圆圆的馒头
黑麦馒头的做法图解10

步骤10

在蒸笼上摸点油后放入馒头，下面装好水不用开火，盖盖再让馒头醒发15一20分钟才开火蒸
黑麦馒头的做法图解11

步骤11

15分钟后馒头再次长大，这时才开火蒸，水开后才计时20分钟
黑麦馒头的做法图解12

步骤12

20分钟后关火，馒头己成熟
黑麦馒头的做法图解13

步骤13

装盘即可，松软可口，营养健康

黑麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 丫EZi 编写，未经授权不得转载

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