蒜蓉炒白菜

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蒜蓉炒白菜的用料

蒜蓉 若干 白菜心 500g
普宁豆酱（可有可无） 适量 油

蒜蓉炒白菜的做法

蒜蓉炒白菜的做法图解1

步骤1

白菜根叶分离出来，像图片这样切
蒜蓉炒白菜的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，少量油分批炒，热锅冷油放入部分蒜，放入白菜梗，（炒白菜梗的时候油控制的更少些）翻炒加入半勺豆酱，炒至半熟，要保持脆哦，捞出。热锅冷油爆香蒜，放入白菜叶，黄豆酱翻炒，加入捞出的梗一起翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉炒白菜的烹饪技巧

白菜洗净要沥干水分，因为白菜出水很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 家常料理女王 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 下饭菜 咸

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