腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味

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做美食之后认识了很多五湖四海的朋友 哈哈也可以说是五湖四海的吃货 大家也都会慷慨的分享一些特别好吃的美食 这个菜做了很久了一只没有写，今天决定分享下，马上过年了，有年味的感觉 这还是去年树快递我的，好几只，鸡鸭鹅各一只，吃的我爽死了 你们肯定要问哪里有卖，网上就有哦，腊鸭的香味儿你们是绝对受不住这个诱惑的哦

腊鸭炖萝卜的用料

腊鸭 一只 萝卜 一个
生姜 3g 大蒜 3g
小米辣 六七个 料酒 一勺
生抽 半勺 香辣酱 一勺
盐 适量

腊鸭炖萝卜的做法

腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解1

步骤1

腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解2

步骤2

锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解3

步骤3

然后温水洗剂浮沫沥干水待用
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解4

步骤4

萝卜洗净去皮切成块状
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解5

步骤5

生姜大蒜切大块待用
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解6

步骤6

小米辣切斜段
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解7

步骤7

锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解8

步骤8

加入小米辣
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解9

步骤9

一勺香辣酱炒出红油
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解10

步骤10

加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解11

步骤11

一勺料酒，半勺生抽
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解12

步骤12

加入稍微多一点开水，我喜欢炖的软糯一点
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解13

步骤13

汤汁还剩三分之二的时候放入萝卜块翻炒匀一起煮
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解14

步骤14

加入适量盐，少许鸡粉调味
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解15

步骤15

如果家里人多有炖锅的话可以剩多一点的汤炖起来吃更香哦 也可以剩一点点汤的时候直接盛起来
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法图解16

步骤16

花多点心思给爱你的人， 花多点精力在你爱的事。 你现在经历的一切， 都是为了遇见更好的自己。

腊鸭炖萝卜的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：Rei6421，每天都会分享一些自己做的美食，还会分享一些美衣搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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