干煸肥肠

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干煸肥肠的用料

猪大肠 500g 青椒 适量
花椒 适量 姜 1块
蒜 2颗 豆瓣酱 适量
老抽 适量 盐 适量
鸡精 适量 葱 4根
干红辣椒 十个左右

干煸肥肠的做法

干煸肥肠的做法图解1

步骤1

干红辣椒备好
干煸肥肠的做法图解2

步骤2

肥肠下锅里加点盐，煮十分钟左右，然后取出放冷后切段
干煸肥肠的做法图解3

步骤3

青辣椒和姜蒜切成小块装盘
干煸肥肠的做法图解4

步骤4

葱切成段
干煸肥肠的做法图解5

步骤5

炒菜锅放油，等油热后再下肥肠翻炒一会
干煸肥肠的做法图解6

步骤6

放花椒，姜蒜和豆瓣酱和少许酱油，干煸一会
干煸肥肠的做法图解7

步骤7

放干红辣椒和青椒翻炒一会，放葱和少许鸡精，然后装盘
干煸肥肠的做法图解8

步骤8

成品

干煸肥肠的烹饪技巧

因为豆瓣酱有点咸，所以就没有放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 .逆＆差. 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主菜 热菜 荤菜 下酒菜

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