腊肉芹菜（简单好吃）

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Aimeebear
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喜欢腊肉的味道……

腊肉芹菜的用料

腊肉 150g 芹菜 一棵
盐 适量 生抽 适量
姜 适量 葱 适量
食用油 适量

腊肉芹菜的做法

腊肉芹菜（简单好吃）的做法图解1

步骤1

买回的腊肉凉水下锅开水煮30分钟左右，煮八成熟（像图片中的一样肥肉部分微微透明了就好了）捞出就可以炒菜了。剩下的放入冰箱冷藏。
腊肉芹菜（简单好吃）的做法图解2

步骤2

坐锅开水把切好的肉片放入锅中泡3分钟左右捞出就可以炒菜了。（因为再次食用腊肉时皮会有点儿硬）
腊肉芹菜（简单好吃）的做法图解3

步骤3

炒锅烧热（中火）倒入适量油放入葱花儿姜末出香味、放入腊肉煸炒至肥肉部分变透明、放入芹菜翻炒、依次放入盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

腊肉芹菜的烹饪技巧

腊肉炒芹菜不必放味精就很鲜香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 Aimeebear 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常味 家常菜

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