餐桌上的灯笼宝宝辅食微课堂

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餐桌上的灯笼参考年龄：12个月以上今天用虾仁和番茄做一道灯笼样子的辅食，寓意着“灯笼高高挂、红红火火过新年”。

番茄虾仁的用料

鲜虾适量	蛋皮 1张
黄瓜 1块	胡萝卜 1块
自制番茄酱适量

番茄虾仁的做法

步骤1

首先我们准备要需要的食材。

步骤2

胡萝卜和黄瓜各取一小段，对半切开后切出花纹，再焯水至熟透。

步骤3

煎一个蛋皮，切成小细条。

步骤4

如上图一样摆个盘。

步骤5

虾放冰箱冷冻10分钟后取出，剥出虾仁，挑去虾线，然后再对中切开，流水冲洗干净。

步骤6

起锅开小火，刷上一点点食用油。

步骤7

倒入自制的番茄酱，翻炒几下后加入适量水，煮开。

步骤8

放入虾仁，翻炒至基本熟透，再加入淀粉水（3克淀粉兑30毫升水），转大火煮至收干水分。

步骤9

虾仁盛在盘子中间位置，再在放一片胡萝卜和黄瓜，宫灯虾仁就做好了。

步骤10

大功告成

番茄虾仁的烹饪技巧

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 这道辅食中的胡萝卜和黄瓜主要是用来装饰的，个头有点儿大，不建议给宝宝吃哦。 ● 番茄自带一点酸甜，口味清淡的宝宝就不需要再额外调味了。 2黄妈说... 宝宝们一点点长大了，对于事物的认知也越来越好了。黄小宝以前过年时也没什么特别的认知，但今年显得特别的开心。早上醒来、晚上睡前都会和我们说新年快乐，出去遇到小朋友还会分零食吃，嘟嘟着happy new year。童年时如果有一道辅食，能让宝宝记得一些过年的事物，留下一点点小回忆，也是件很不错的事儿。 3 黄妈爱叨叨关于工具： 1-成品图中“新年快乐”的字样是用裱花袋挤出来的，工具也可以用保鲜袋代替。 2-想形容下胡萝卜和黄瓜切花纹的方法，但忽然词穷了/(ㄒoㄒ)/~~，只能委屈宝妈们再去看一遍视频了。其他说明： 1-番茄自带酸甜，口味清淡或刚满1岁的宝宝不用加调味料了。 2-自制的番茄酱也可以用新鲜的番茄代替，但记得要去皮后使用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

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