迷你水果披萨

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米粒主厨
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做来给侄子吃的，做的很成功

水果披萨的用料

面团：普通面粉 160克 酵母 6克
盐 3克 糖 15克
水 ±95克 马苏里拉芝士 200克
香蕉 1根 苹果 1个
蜂蜜 4勺 黄油 5克

水果披萨的做法

迷你水果披萨的做法图解1

步骤1

面粉，糖，盐，酵母都放进和面机里，像上图那样看起来又滑又润时再放黄油，揉一揉。为了能使面团发酵的更好在50度的热水里加入糖个酵母再和面，那样面团会发酵的又快又好。
迷你水果披萨的做法图解2

步骤2

发酵好后，分成像图中那样等量的小面团，揉圆。放置10分钟。
迷你水果披萨的做法图解3

步骤3

把苹果跟香蕉切小方块，放入蜂蜜，放到200度烤箱中烤五分钟，使水分溢出来。
迷你水果披萨的做法图解4

步骤4

芝士也切成小方块
迷你水果披萨的做法图解5

步骤5

杆成皮，把边往里折，用牙签或筷子穿孔。我用的筷子所以孔有点大，拍出来太难看没拍。150度烤5分钟拿出来刷蛋液再放进去烤5分钟。(面发的太成功了
迷你水果披萨的做法图解6

步骤6

以上步骤的再拿出来按 芝士块→水果→芝士块的顺序放。再把水果溢出来的汁在每个小披萨上面淋一点，用同样温度烤15分钟即可
迷你水果披萨的做法图解7

步骤7

完成喽！

水果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 米粒主厨 编写，未经授权不得转载

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