百吃不厌的油焖春笋

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摇啊摇，摇到外婆桥，外婆请我吃年糕。糖蘸蘸，多吃块；盐蘸蘸，少吃块；酱油蘸蘸没吃头！这首儿歌有没勾起你对外婆的回忆？ 油焖春笋、酱鸭儿、东坡肉、猪肝烧墨鱼…这些都是外婆家每年过年必上的家常菜，最最让我心心念念的还是油焖春笋。 果你没有吃过油焖春笋，那么你的人生是不完美的。 今天滋滋就要揭秘这道好吃到爆的油焖春笋的做法！赶紧跟上滋滋的节奏！一起来做吧！

油焖春笋的用料

春笋 3个 油 适量
生抽 少量 香葱 少量

油焖春笋的做法

百吃不厌的油焖春笋的做法图解1

步骤1

准备食材
百吃不厌的油焖春笋的做法图解2

步骤2

将春笋去壳，切成块状；
百吃不厌的油焖春笋的做法图解3

步骤3

锅内倒入油加热，将春笋倒入油锅翻炒均匀；
百吃不厌的油焖春笋的做法图解4

步骤4

倒入生抽，撒一点糖，盖上锅盖焖；
百吃不厌的油焖春笋的做法图解5

步骤5

焖到几乎看不见汁水就可以出锅了，剩下的汤汁会变得粘稠，很自然的粘在每片笋条上 ，撒上葱花、味精，装盘，一道油焖春笋就完成了。

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 滋滋公馆 编写，未经授权不得转载

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