麻辣鲜虾鱼滑

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李太太吖
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鲜香麻辣，好吃又下饭！

麻辣鲜虾鱼滑的用料

鲜虾仁 五只 芭莎鱼 一条
淀粉 少许 蛋清 两个
料酒 少许 盐 少许
白芝麻 少许 青菜 个人喜欢
葱姜蒜 适量

麻辣鲜虾鱼滑的做法

麻辣鲜虾鱼滑的做法图解1

步骤1

芭莎鱼剁碎
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解2

步骤2

淀粉料酒盐蛋清顺时针搅拌，用保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解3

步骤3

我用的俄罗斯大虾仁，4个就够了！如果用青虾大概15只左右吧！
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解4

步骤4

虾仁剁碎，加蛋清淡粉料酒盐搅拌！放入冰箱冷藏1小时
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解5

步骤5

把自己喜欢吃的青菜加一点盐煮好放入碗底！
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解6

步骤6

热油，姜片蒜片爆锅，放入豆豉辣酱炒出红油，加水煮开！
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解7

步骤7

水开后放入虾滑和鱼滑，大火煮三分钟，盛出放到有青菜的碗里
麻辣鲜虾鱼滑的做法图解8

步骤8

撒上葱花和蒜末、香菜、白芝麻！热油淋上（喜欢吃麻辣的可以加点麻椒花椒炒香）

麻辣鲜虾鱼滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 李太太吖 编写，未经授权不得转载

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