漂亮的虾仁

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红粉先生
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我其实一直很在乎菜品的颜值，所以我特别喜欢胡萝卜和黄瓜这种颜色鲜艳的食材，不仅营养丰富，容易操作，而且很漂亮，最近看了电视剧漂亮的李慧珍，所以就给这道菜取名叫漂亮的虾仁。哈

炒虾仁的用料

胡萝卜 1根 黄花 1根
虾 20只 淀粉 2勺
味精 少量 盐 少量
料酒 2勺

炒虾仁的做法

漂亮的虾仁的做法图解1

步骤1

处理虾，去虾头、虾尾、虾壳，剔虾线，洗干净备用。

步骤2

加入少量盐，料酒，抓匀腌制约30分钟。
漂亮的虾仁的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜切丁，胡萝卜焯水备用。
漂亮的虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁加入两勺淀粉，抓匀。
漂亮的虾仁的做法图解5

步骤5

锅内放置少量油，翻炒虾仁八成熟出锅。（为防止过干，可提前调好少量盐、味精酱油的汤汁，翻炒的时候加入。）
漂亮的虾仁的做法图解6

步骤6

锅内放少量油，翻炒胡萝卜黄花丁，八成熟时加入虾仁翻炒出锅，装盘。预备吃饭！

炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 红粉先生 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 一人食 无水印 一家三口 晚餐

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