一次就能成功的香炸鸡排

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炙浅
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寒假里突然妹妹和我都想吃鸡排，然而并没能点到外卖。昨天去超市买到了鸡胸，想着能试试看自己炸鸡排。结果就成功啦，除了稍微咸了点，一切很完美。记于2017年2月9日。

香炸鸡排的用料

鸡胸 大半块 面粉 适量
面包糠 适量 淀粉 适量
食盐 少许 椒盐 少许

香炸鸡排的做法

一次就能成功的香炸鸡排的做法图解1

步骤1

主角全家福^O^（鸡胸头尾用于炒年糕了，结果中断刚好合适碗。）
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸片成四片，如果你的鸡胸不太厚三片也行。片好用刀背切切，防止油煎的时候缩小。
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解3

步骤3

淀粉、椒盐，食盐再加点水，把鸡胸腌制几分钟。（本来想用胡椒，奈何家里没有，就用了椒盐。）
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解4

步骤4

面粉里滚一滚^O^
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解5

步骤5

面包糠里滚一滚^O^
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解6

步骤6

下油锅⊙ω⊙
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解7

步骤7

正反面煎一煎，起锅啦！
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解8

步骤8

切块，来点番茄酱。
一次就能成功的香炸鸡排的做法图解9

步骤9

味道不错(⊙o⊙)哦

香炸鸡排的烹饪技巧

1、家里的鸡蛋找不到了，面粉里滚过后鸡蛋液里滚一滚也许更好吃。2、淀粉能让肉更鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载

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