情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”

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忽然下了一场春雪，倒春寒。 旧历年倏然而过，但，仿佛不是7天，而是好长的日子。 看看日历，已是二月，又是一年情人节。 其实，恋爱，是一座城池，因为爱上一个人，而喜欢一个城。 如果那座城，在遥远的南方，两个相爱的人，随了时间，而不能相见，人的思念会变的越来越浓，在心头，化不开。 曾经，喜欢一个爱做甜品的女孩，在上海。 她的笑容，和她的甜品一样甜，第一次吃她做的甜品，是在江边的长椅上，她从包里拿出一个贝壳一样的小蛋糕，脆脆的外皮，香气扑鼻。 那是我第一次吃这种甜品，玛德琳，从那以后，我把她微信的备注，悄悄改成了：玛德琳女孩。 玛德琳成品图3 很久很久没有见她，每次在微信里，她问我，最近工作忙吗？ 我很想说：去看你，抱抱你，可以吗？ 可是却一次都没有去。 有时候做白日梦，幻想着800公里的距离，骑着单车，就能走到。 抱抱她，告诉她：我喜欢你，玛德琳女孩。 然后，一起吃晚饭，散步。 我想，这人世里的大悲，就是彼此喜欢的人，两地相隔甚远，最终情依依，人离离。 在外滩江边的人群中，她一句：过得好吗？ 我就瞬间湿了眼眶。

玫瑰玛德琳的用料

无盐黄油 100g 低筋面粉 100g
糖粉 80g 香草精 少量
玫瑰水 少量 白巧克力 1块
开心果 少许 玫瑰花 少许
泡打粉 3g 脱模膏 少许

玫瑰玛德琳的做法

情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解1

步骤1

将黄油切片。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解3

步骤3

加入80克糖粉。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解4

步骤4

打入2个鸡蛋。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解5

步骤5

加入玫瑰水（玫瑰水，可以用也玫瑰花茶泡制，也可以用玫瑰酱调和）
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解6

步骤6

加入少量香草精，增加香味。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解7

步骤7

搅拌均匀（可以用打蛋器搅拌）
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解8

步骤8

加入100克低筋面粉。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解9

步骤9

加入3克泡打粉。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解11

步骤11

装入裱花袋内，放进冰箱保鲜层60分钟。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解12

步骤12

在模具表面刷上脱模膏。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解13

步骤13

挤入模具内，9分满。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解14

步骤14

180度，烤12分钟。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解15

步骤15

将开心果和玫瑰花瓣碾碎。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解16

步骤16

蘸上白巧克力和刚刚制作花碎、开心果碎。
情人节，用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”的做法图解17

步骤17

最终完成。

玫瑰玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 桌饭 编写，未经授权不得转载

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