非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包

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然儿小食光
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非常适合早餐吃的一款咸面包，马苏里拉芝士跟培根真的很配，怎么做都好吃。 我用的鲜酵母，可以用2.5克干酵母替换。

面包的用料

高筋面粉 225克 牛奶 160克
细砂糖 15克 盐 2克
鲜酵母 6克 黄油 18克
馅:培根 3片 馅:马苏里拉芝士 150克

面包的做法

非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的所有材料倒入揉面缸里，揉到面团光滑加入黄油
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解2

步骤2

继续揉到面团能拉出结实的半透明薄膜，整理面团，盖上保鲜膜。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解3

步骤3

培根煎一下切小块，跟芝士拌匀。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解4

步骤4

室温发酵至2倍大
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解5

步骤5

取出面团平均分成6份，排球滚圆后醒10分钟。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解6

步骤6

取一个面团，用手压扁，放入培根芝士馅。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解7

步骤7

包好捏紧收口，放入烤盘。 烤盘放入烤箱里发酵，发到2倍大。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解8

步骤8

预热烤箱，上下火175度，烤18分钟。
非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包的做法图解9

步骤9

出炉晾凉后密封保存。

面包的烹饪技巧

烤的时间和温度根据你家烤箱脾气做调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 然儿小食光 编写，未经授权不得转载

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