萝卜汤

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这个汤是我姥姥教给我妈 我妈又教给我的 有时候不想做菜了 就可以做一碗萝卜汤配一碗米饭 简直完美

萝卜汤的用料

鲜虾 三个 青萝卜 一段
姜丝 适量 鸡蛋 一个
虾米干贝（选） 适量 盐 适量
食用油 适量

萝卜汤的做法

萝卜汤的做法图解1

步骤1

萝卜擦丝
萝卜汤的做法图解2

步骤2

锅中放油 烧热后放入姜丝 用小火慢慢煸姜丝 至姜丝变黄干瘪瘦小
萝卜汤的做法图解3

步骤3

放入萝卜丝翻炒 小火慢慢炒 炒至萝卜丝软烂
萝卜汤的做法图解4

步骤4

倒入水 烧开后放虾 虾变红之后用锅铲压压虾头部分 （也可以在煸王姜丝之后先炒虾 炒出虾油以后放萝卜丝）然后就小火盖盖子慢慢炖
萝卜汤的做法图解5

步骤5

炖到香味都出来萝卜丝也软烂了 打入一个散鸡蛋 鸡蛋熟了之后放入盐调味即可出锅
萝卜汤的做法图解6

步骤6

家里有干贝虾米什么的也可以提前用热水泡一下 在放虾的那个步骤的时候把这个和泡的水一起倒入锅中 虾米和虾可以二者选一也可以都放 按自己的口味来就好

萝卜汤的烹饪技巧

出锅后可以点一点香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

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分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 中国菜

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