萝卜汤

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一般汤都是爸爸妈妈在家里做，我很少做汤，原因是以前在家里是由特殊的日子才会喝汤，或者我们很久不回家，家里来客人了也会煨汤，今天突然想喝汤了，就自己做了一次，从此颠覆了我家人对汤的看法呵呵，学起来吧

萝卜汤的用料

排骨 500克 白萝卜 一个
生姜 一块 花椒 20粒
料酒 3茶匙 盐 两茶匙
糖 两茶匙 白胡椒粉 1适量
小葱 适量 盐 适量
香油 适量

萝卜汤的做法

萝卜汤的做法图解1

步骤1

白萝卜一个备用，排骨用清水泡一个小时去血水
萝卜汤的做法图解2

步骤2

生姜切块
萝卜汤的做法图解3

步骤3

锅中放油煸香/放入花椒
萝卜汤的做法图解4

步骤4

倒入排骨/料酒
萝卜汤的做法图解5

步骤5

炒出油
萝卜汤的做法图解6

步骤6

炒出来的油就不需要了
萝卜汤的做法图解7

步骤7

倒入紫砂锅中
萝卜汤的做法图解8

步骤8

锅中水煮开，等待的时候就来处理白萝卜
萝卜汤的做法图解9

步骤9

去皮切滚刀
萝卜汤的做法图解10

步骤10

加入糖和盐腌制
萝卜汤的做法图解11

步骤11

紫砂锅中加入开水，大火炖两个小时
萝卜汤的做法图解12

步骤12

两个小时后加入白萝卜再炖一个小时
萝卜汤的做法图解13

步骤13

自己的小碗中加入盐、胡椒粉
萝卜汤的做法图解14

步骤14

小葱、香油
萝卜汤的做法图解15

步骤15

完成
萝卜汤的做法图解16

步骤16

开吃

萝卜汤的烹饪技巧

这样的做法排骨汤不油腻/萝卜会没有不好的味道，而且萝卜会比较白，口感也是很不错的。不用担心花椒会不会油味道，我连续做了两次这样的方法都是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 园婶私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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