咖喱土豆饭

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这次用的猪肉,其他的鸡肉,牛肉都可以替代。直接购买的盒装咖喱块,味道更浓郁也方便些。其实也可以自己熬制,但是要加入很多东西。 加入苹果块也可以~加入胡萝卜块也更正宗些,不大爱吃胡萝卜就没加~

咖喱土豆饭的用料

米饭 2人份 土豆 1个
洋葱 1个 瘦肉 2两
日式块状咖喱 半盒 少量

咖喱土豆饭的做法

咖喱土豆饭的做法图解1

步骤1

切块,基本可以差不多持平的比例。
咖喱土豆饭的做法图解2

步骤2

入油锅,翻炒
咖喱土豆饭的做法图解3

步骤3

翻炒翻炒
咖喱土豆饭的做法图解4

步骤4

加水,没过所有食材再多点点
咖喱土豆饭的做法图解5

步骤5

煮开,撇去浮沫
咖喱土豆饭的做法图解6

步骤6

中火10分钟左右,看土豆熟了就关火。 加入咖喱块,用余热全部融化完后,搅拌几下。 开小火,搅拌收汁,尝尝味道,不满意可以加点盐等。
咖喱土豆饭的做法图解7

步骤7

出锅摆盘,撒上几粒黑芝麻就很好看了。

咖喱土豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-15

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