蓝莓红枣酸奶慕斯

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WM懿
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家里有一堆快要过期的淡奶油和酸奶，要快一点用完，这款慕斯是一个消耗的奶油和酸奶的好方法，做出来慕斯也很好吃。

蓝莓红枣酸奶慕斯的用料

红枣酸奶 270克 蓝莓酱 40克
吉利丁片 15克 奥利奥 80克
黄油 40克 芒果 半个
六寸模具 一个

蓝莓红枣酸奶慕斯的做法

蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

准备慕斯底的食材
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

将奥利奥去中间的馅，放入保鲜袋用擀面杖擀成面，黄油用热水融化
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

将黄油加入捣碎的奥利奥，用刮刀轻轻压在模具底，放入冰箱备用
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

准备慕斯的食材
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

取半个芒果切丁备用
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

将淡奶油打发至六成，后加入蓝莓酱
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

吉利丁片用冷水泡软
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

再用热水融化成液体，并加入酸奶搅拌均匀
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

将酸奶倒入淡奶油搅拌，从冰箱拿出模具，倒入模具中，放入冰箱冷藏四个小时
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

四个小时后拿出，用吹风机围边缘吹几圈，脱模
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

切开
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

稍加装饰
蓝莓红枣酸奶慕斯的做法图解14

步骤14

成品图

蓝莓红枣酸奶慕斯的烹饪技巧

1、芒果的丁切小一点，这样会更加好看 2、脱模的时候吹风机用热风
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 WM懿 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 下午茶 电器 冰箱 西点

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