自制冰糖葫芦

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酸酸甜甜的冰糖葫芦，家里的小朋友超级喜欢，可是外面买的又不放心，那就干脆自己在家做吧，冬天正是山楂大量上市的季节，自制冰糖葫芦，干净又卫生，健康又美味！

冰糖葫芦的用料

山楂 300g 白糖 100g
水 100g

冰糖葫芦的做法

自制冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂洗干净.
自制冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

去掉山楂蒂。
自制冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

用竹签串起来。
自制冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

把白糖放入锅中，加入水，大火烧开后，转小火熬煮。当糖水稍微变黄，用筷子蘸一下，滴入凉水中，糖汁迅速凝结，变脆即可。
自制冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

把串好的山楂串迅速裹上糖浆，放到不粘烤盘上自然冷却即可。
自制冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜就是这个味儿。

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 家常菜 中国菜 无水印

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