香菇红酒炖鸡腿

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小鱼丁丁2007
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香菇红酒炖鸡腿的用料

鸡腿 2个 生抽 适量
玉米油 适量 香菇 100g
盐 适量 糖 适量
红酒 适量 耗油 适量

香菇红酒炖鸡腿的做法

步骤1

先把鸡腿剁成小块，冷水下锅，水开后捞出，空水。

步骤2

热锅后倒入玉米油，油热后倒入鸡腿翻炒1分钟，倒入红酒，生抽，开水炖煮10分钟，鸡腿基本成熟后倒入用手掰碎的香菇一起炖，等到汤汁比较少的时候再加入适量的糖，盐，耗油调味，等到香菇成熟后盛出即可。

香菇红酒炖鸡腿的烹饪技巧

因为孩子不喜欢调料的味道，所以我做菜一般不放葱姜蒜，大料花椒之类的调料，还算是原汁原味吧？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 小鱼丁丁2007 编写，未经授权不得转载

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