白葡萄酒贻贝意面

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白葡萄酒贻贝意面的用料

贻贝 2斤 白葡萄酒 1/3瓶
洋葱 半个 蒜 4瓣
欧芹碎 1勺 黄油 1小块
橄榄油 2勺 大贝壳意大利面 20个

白葡萄酒贻贝意面的做法

白葡萄酒贻贝意面的做法图解1

步骤1

鲜活Chatham Mussels
白葡萄酒贻贝意面的做法图解2

步骤2

取2斤鲜活Chatham Mussels
白葡萄酒贻贝意面的做法图解3

步骤3

洗净
白葡萄酒贻贝意面的做法图解4

步骤4

用大锅加少许盐煮至开口
白葡萄酒贻贝意面的做法图解5

步骤5

取1/3去掉半壳，2/3剥肉
白葡萄酒贻贝意面的做法图解6

步骤6

大贝壳意面。
白葡萄酒贻贝意面的做法图解7

步骤7

宽水加少许盐煮意面至熟。可尝尝就知熟否。
白葡萄酒贻贝意面的做法图解8

步骤8

捞出己熟意面，放冷水中。
白葡萄酒贻贝意面的做法图解9

步骤9

洋葱碎
白葡萄酒贻贝意面的做法图解10

步骤10

热锅放一小块黄油
白葡萄酒贻贝意面的做法图解11

步骤11

油化放洋葱碎、蒜末、欧芹碎(香芹可替代)、橄榄油、胡椒碎、白葡萄酒，略煮放入意面、盐、煮贻贝的水，再稍煮收汁。
白葡萄酒贻贝意面的做法图解12

步骤12

盛盘：下面放贻贝肉，上面码放贝壳面和半売贻贝，浇汁。完成。

白葡萄酒贻贝意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 Fio2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 意大利面 外国的

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