红酒苹果炖蛋

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两枚鸡蛋、一个苹果、一杯红酒、少许枸杞、两颗红枣以及一些磨成粉的山楂，这是夏季的烹饪灵感。

红酒苹果炖蛋的用料

苹果 1个 红酒 1杯
鸡蛋 1-2个 红枣 2-5颗
枸杞 随意 山楂粉 随意
盐巴 少许

红酒苹果炖蛋的做法

红酒苹果炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
红酒苹果炖蛋的做法图解2

步骤2

1.苹果切块(是否削皮随个人喜欢) 2.撒入少量盐巴 3.倒入红酒浸泡
红酒苹果炖蛋的做法图解3

步骤3

1.鸡蛋洗干净，冷水下锅小火煮蛋，中途加一次冷水防爆 2.捞出过凉水，去壳
红酒苹果炖蛋的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡蛋划口子，便于红酒与苹果沉浸式炖煮
红酒苹果炖蛋的做法图解5

步骤5

1.锅底加少许凉白开 2.倒入红酒浴的苹果和红酒、鸡蛋及少许枸杞与红枣 3.小火慢炖约10到15分钟，闻到苹果炖后的一股浓郁醪糟香味即可。 4.撒上少许山楂粉
红酒苹果炖蛋的做法图解6

步骤6

可。

红酒苹果炖蛋的烹饪技巧

是否放糖依个人口味，适合夏季饮用食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 馒头和烧饼 编写，未经授权不得转载

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