韩式炖豆腐

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Isabella2015
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炖豆腐的用料

老豆腐 500g 植物油
韩式辣椒粉 1大勺 酱油 1小勺
盐 1小勺 糖 1小勺
洋葱 半个 大蒜 1瓣
大葱 适量 芝麻油 适量

炖豆腐的做法

韩式炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成半厘米厚的片。平底锅中倒入适量植物油，烧热。
韩式炖豆腐的做法图解2

步骤2

加入豆腐，煎至两面金黄。
韩式炖豆腐的做法图解3

步骤3

同时把洋葱、大葱和大蒜切碎。
韩式炖豆腐的做法图解4

步骤4

酱油、糖、盐和辣椒粉混合，加100ml清水调匀。
韩式炖豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐煎好后锅里留一点底油，放入洋葱、蒜和大勺炒香。
韩式炖豆腐的做法图解6

步骤6

加入调好的料汁煮沸。
韩式炖豆腐的做法图解7

步骤7

放回豆腐，翻匀，稍煮一会儿就好了。
韩式炖豆腐的做法图解8

步骤8

成品。

炖豆腐的烹饪技巧

辣椒粉要选韩式辣椒粉，这种辣椒粉不是很辣，但是颜色很好看。我最近上火比较严重，所以辣椒粉的用量减少了一大部分，成品也就没有那么红了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 外国菜 咸 甜 辣

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