肉片汤（重庆滑肉汤）

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小时候的最爱，老少皆宜，

肉片汤的用料

瘦肉 250g 白菜 200g
姜 两片 食用油 适量
红苕粉 适量 盐 适量

肉片汤的做法

肉片汤（重庆滑肉汤）的做法图解1

步骤1

白菜洗净，瘦肉切成片，码上盐淹一会，肉里加入红薯淀粉，用手调匀，要调干一点，粉要比平时煮肉片加多一些，
肉片汤（重庆滑肉汤）的做法图解2

步骤2

水里加入姜片，烧开下肉片，菜加入油
肉片汤（重庆滑肉汤）的做法图解3

步骤3

成品
肉片汤（重庆滑肉汤）的做法图解4

步骤4

喜欢辣椒，自己在弄了个油碟

肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

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