芝麻面包

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香喷喷的芝麻面包。

芝麻面包的用料

牛奶 48克	盐 1克
白糖 20克	玉米油 10克
鸡蛋 1个	高筋面粉 150克
耐高糖酵母 2克	白芝麻 25克

芝麻面包的做法

步骤1

将面包材料依次放入面包桶内。

步骤2

启动面包机发面程序。

步骤3

程序结束，将面团取出来整形。

步骤4

充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤5

取一个松弛好的面团，搓圆。

步骤6

在面上喷上一层水。

步骤7

将面团沾上白芝麻。

步骤8

放入烤盘中。

步骤9

依次做好其余5个。

步骤10

放温暖的地方，发酵至两倍大。

步骤11

用利刀在表面划上十字刀口。

步骤12

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

步骤13

取出放凉。

步骤14

成品图。

芝麻面包的烹饪技巧

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。 3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
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创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由猫咪的快乐食光编写，未经授权不得转载

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