西洋菜炖大骨汤

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这西洋菜炖大骨汤是几年前偶然在舅舅饭店里喝到的，当时一喝就忘不了这味道。大骨汤和西洋菜的味道相互交融，每次煮都能喝上好几大碗呢！

西洋菜炖大骨汤的用料

大骨 500g 西洋菜 200g

西洋菜炖大骨汤的做法

步骤1

将大骨洗净泡在水中，虑去血水后放入电饭煲中煲1-1.5个小时，后倒出到汤锅中，放在电磁炉中继续煮至沸腾，然后放入适量盐和鸡精，再把已洗净的西洋菜放入大骨汤中煮至沸腾即可。

西洋菜炖大骨汤的烹饪技巧

西洋菜可以多备些，汤里的西洋菜吃完了，可以再放些西洋菜到汤里煮沸就又可以吃了，煮出的大骨汤呈淡淡的绿色，汤里净是西洋菜的蔬香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 mimoer 编写，未经授权不得转载

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