焦糖糖浆液

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焦糖糖浆液的用料

转化糖浆 适量 麦芽糖 适量
黑糖 适量 柠檬糖水汁 适量
盐 适量 热水 适量

焦糖糖浆液的做法

焦糖糖浆液的做法图解1

步骤1

这一杯焦糖糖浆液， 麦芽糖1汤匙，转化糖浆2汤匙， 黑糖块1块（没有了就买了手工红糖代替）4汤匙，柠檬糖水是原来糖渍柠檬后留在瓶里剩下一点就放一起了，若没有 柠檬糖水1汤匙没有可以不用， 热水适量，搅化成焦糖水，1杯约260ml 如图。
焦糖糖浆液的做法图解2

步骤2

做好的糖浆液用来刷蛋糕表面。
焦糖糖浆液的做法图解3

步骤3

做成品的焦糖磅蛋糕， 用了两杯的焦糖糖浆液。

焦糖糖浆液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

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分类： 烤 甜 无水印 午餐 下午茶

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