黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】

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小时候的学校门口总会飘来一阵阵好闻的香气，顺着味道会看到码起来的刚出炉的金黄蛋卷，香香脆脆的，放学总能吸引一群的“小馋猫”！

黑芝麻蛋卷的用料

低筋面粉 70g 鸡蛋 2个
绵白糖 50g 色拉油 50g
黑芝麻 15g 盐 1g
香草精 几滴

黑芝麻蛋卷的做法

黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入绵白糖，用蛋抽打散至糖融化。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

加入2滴香草精、盐和色拉油，拌匀。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，翻拌至没有面疙瘩。再过筛去掉颗粒，让口感更加细腻。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻拌匀，倒入烧杯备用。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

电饼铛预热后在上下两面刷少许色拉油。中心倒入占模具一半大小的蛋糊，合上盖子加热2分钟左右。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

拿出后用一根筷子卷起来，放凉。
黑芝麻蛋卷丨还记得小时候一根蛋卷的美味吗?【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

刚出来软软的，一会就变脆了，吃起来超级香的！

黑芝麻蛋卷的烹饪技巧

1、没有电饼铛可以用平底锅代替。 2、蛋卷加热好后需要立刻卷起来，放凉后变硬就卷不起来了。 3、蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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