土豆烧牛腩

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Yolanda翔宇
Yolanda翔宇
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上班族在外吃饭真的太不爽了，花钱，还吃不到好吃的，重油重味，食材不敢相信。所以给小宝男票做的特别有爱的爱心午餐。哈哈，土豆牛腩，健康美味，做起来吧！

土豆烧牛腩的用料

冷冻牛腩 700克 大土豆 2个
胡萝卜 1根 花生油 适量
大葱 少半根 生姜 6片
料酒 2汤匙 味极鲜 1.5汤匙
老抽 1汤匙 冰糖 5粒
盐 适量 花椒 10粒左右
大料 3个 红酒 2汤匙
辣椒 3个

土豆烧牛腩的做法

土豆烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备好配菜配料
土豆烧牛腩的做法图解2

步骤2

新鲜牛腩切块
土豆烧牛腩的做法图解3

步骤3

凉水加两片姜煮牛腩，撇沫
土豆烧牛腩的做法图解4

步骤4

花椒下锅炸出香味
土豆烧牛腩的做法图解5

步骤5

葱姜大料出香味
土豆烧牛腩的做法图解6

步骤6

炒牛腩
土豆烧牛腩的做法图解7

步骤7

加入辣椒冰糖老抽，上色。加入开水炖1个小时
土豆烧牛腩的做法图解8

步骤8

加入土豆胡萝卜炖20分钟
土豆烧牛腩的做法图解9

步骤9

即将收汁，加入红酒
土豆烧牛腩的做法图解10

步骤10

最后收入饭盒

土豆烧牛腩的烹饪技巧

胡萝卜比土豆不容易烂，可以先加入胡萝卜炖五分钟再加入土豆一起炖。因为男票爱吃烂的，所以炖了两个小时牛腩，真的烂了入味了，如果喜欢整块的，就不要炖这么久。哈哈，吃吧，有爱的牛腩土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 Yolanda翔宇 编写，未经授权不得转载

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