秋梨膏

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蜜橱沫沫
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秋天做了秋梨膏 已经吃完了 现在开春了 气候也干燥 每天起床都嗓子干 于是…… 决定再做一次 每天早晨冲水喝

秋梨膏的用料

梨 5个 红枣 适量
冰糖 100克 姜片 15克
蜂蜜 适量 百合 适量
罗汉果 1颗 甘草 适量

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

新疆的香梨 是比较小的皮薄汁多 因为不够了 就拿了旁边的大鸭梨 梨都要去皮 然后用刨成丝
秋梨膏的做法图解2

步骤2

刨好的梨丝 容易氧化 所以一定要提前准备好 百合（要温水洗了泡一会 比较软了煮起来比较好） 甘草 罗汉果（壳也可以煮 不要扔掉）生姜丝 冰糖 这些一起放到砂锅里 和梨丝一起 放在砂锅里小火煮 不要放水
秋梨膏的做法图解3

步骤3

到这个程度 梨丝已经成泥了 如果特别粘锅 可以放一点点水 但是后面味道会淡 而且我的梨子没去梨壳 煮完之后 可以拿筛网 把这些都筛掉 只留下汤汁 也可以直接就这样冲水喝
秋梨膏的做法图解4

步骤4

玻璃瓶子开水煮 这样可以消毒 然后沥干水 把梨膏装瓶 凉了之后冻在冰箱就好 保存时间不会超过1个月 如果冻在冷冻那一层 可以保存时间久一点
秋梨膏的做法图解5

步骤5

喝水的时候 加一勺冲着喝就可以了 比较润燥 没有加贝母 是因为 这个梨膏 感冒的时候嗓子不舒服也可以喝的 但是感冒又分热感 和伤风感冒 贝母比较凉 不合适所有的感冒人群

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 蜜橱沫沫 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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