自制番茄酱汁

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婷婷er
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酸酸甜甜的番茄酱汁一直是小朋友们的最爱，猪扒、鸡扒、糖醋鱼、肉酱面这些菜式中，番茄酱汁都是必不可少的灵魂配料。

自制番茄酱的用料

番茄 1000g 白砂糖 50
番茄沙司（李锦记、海天） 100g

自制番茄酱的做法

步骤1

新鲜番茄清洗干净后用削皮刀削去外层薄薄的皮。

步骤2

去皮番茄切小块同时去蒂。（也可以用果汁机碎）

步骤3

放入锅子里加热滚后改小火。

步骤4

待番茄块都化成泥，加番茄沙司和白糖，煮几分钟关火。
自制番茄酱汁的做法图解5

步骤5

装入容器密封
自制番茄酱汁的做法图解6

步骤6

做扒类可在加热后直接淋在扒上，做肉酱面可在炒完肉糜后加入翻炒。

自制番茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 婷婷er 编写，未经授权不得转载

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