蔓越莓千层蛋糕

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仪崽
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妈妈的生日到了，一直想给妈妈买礼物，然后在网上看到这个，就想试试看，做出来的时候给妈妈看，不舍得吃，抱着我哭了好久，最后还是我和弟弟吃完的。。

蔓越莓千层蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 500克
玉米淀粉 80克 黄油 100克
白糖 100克 牛奶 300毫升
淡奶油 500克（喜欢可以放多点） 香草精 一小勺
蔓越莓干 较多 酸奶 一瓶

蔓越莓千层蛋糕的做法

蔓越莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

放低粉、淀粉、50克糖（爱吃甜的可以放多点）、鸡蛋，搅拌。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

分三次加入牛奶，搅拌。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

隔水融化黄油50和香草精倒入面糊搅拌。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊过滤，放冰箱冷藏一小时。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解5

步骤5

在锅中刷一层黄油，小火煎，就这样一直下去。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解6

步骤6

开始打发淡奶油、糖50克（喜欢甜的可以加多点）、酸奶一瓶，打发到浓稠提起尖尖，不要打太过，会变成黄油。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解7

步骤7

煎好的饼皮放到冰箱冷藏一小时（我忘了拍照。。）
蔓越莓千层蛋糕的做法图解8

步骤8

用刮刀在饼皮上涂抹奶油，放上你喜欢的水果（我放的是蔓越莓干）。
蔓越莓千层蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕做好要放到冰箱冷藏三小时，拿出后就可以吃啦！
蔓越莓千层蛋糕的做法图解10

步骤10

成品！

蔓越莓千层蛋糕的烹饪技巧

饼皮煎得越薄越好！香草精可放可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 仪崽 编写，未经授权不得转载

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