蒜末茄子条

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今天为大家介绍一道餐桌上经常出现的家常凉菜：蒜末茄子条。

蒜末茄子条的用料

长茄子 1-2个 蒜 半头
生抽 适量 糖 适量
醋 适量 香油 适量

蒜末茄子条的做法

蒜末茄子条的做法图解1

步骤1

材料合影
蒜末茄子条的做法图解2

步骤2

把茄子切成长条
蒜末茄子条的做法图解3

步骤3

放上蒸屉，上气后再蒸15分钟直至熟透。
蒜末茄子条的做法图解4

步骤4

蒸茄条的同时，可以做蒜末汁。把蒜切末，生抽、醋、糖、香油混合在一起。
蒜末茄子条的做法图解5

步骤5

茄子蒸熟变软之后，把茄子摆成罗圈状，放好在盘子中。
蒜末茄子条的做法图解6

步骤6

浇上蒜末汁，可以上桌啦。

蒜末茄子条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

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